どうもだがやです。
ホットクックをせっかく購入したので王道のレシピも作っていきます。
ということで「かぼちゃの煮物」を公式レシピ通りに作ってみました。
「かぼちゃの煮物」って子供の頃はなんか嫌いだったけど、30過ぎて無性に食べたくなりますよね。
ということで（2回目）、「かぼちゃの煮物【ホットクック王道レシピ】メニュー番号は３」です。
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【2024】ホットクックおすすめレシピ｜ベスト７！簡単おいしい！
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ポチップかぼちゃの煮物【ホットクック王道レシピ】の材料
かぼちゃの煮物【ホットクック王道レシピ】の材料です。
4人分の分量で作りました。
我が家は、そんなにいっぱいは食べれないので試しの4人分で十分です。
材料（食材）
- かぼちゃ 500ｇ
材料はかぼちゃのみと潔い！
調味料
- 酒 大さじ３
- みりん 大さじ３
- 砂糖 大さじ１と1/2
- 醤油 大さじ1/2
- 塩 少々
調味料はthe和風。
ホットクックの設定
- メニュー番号「３」です。
メニュー番号は「３」と若い番号なので期待大！
ポチップ
かぼちゃの煮物【ホットクック王道レシピ】の作り方レシピ
かぼちゃの煮物【ホットクック王道レシピ】の作り方レシピです。
ちなみに、僕はかぼちゃの煮込みを作るのは人生で初めてです。
かぼちゃを上手く切れているのか不明なのであしからず！
作り方
- かぼちゃを切る
- 調味料をあわせる
- ホットクックの内蓋にかぼちゃと調味料を入れる
- ホットクックのメニュー番号「３」で調理開始
写真で詳細に説明していきます。
かぼちゃを切る
500ｇの沖縄産のかぼちゃを購入しました。
たまたま４人分の500ｇ
種を素手でむしり取ってやりました。
「皮をところどころ削り取る」と書いてあったので、切る前に削り取ったら気持ち悪くなりました。
本当にこれでいいのだろうかという不安が僕の心に芽生え始めました。
「３〜４cm角に切る」とあったので、切りました。
かぼちゃは硬いから切れないのかと思いきや、すんなり切れちゃいました。
硬いのは西洋かぼちゃらしいですね。
沖縄産のかぼちゃは柔らかいとおぼえておきます。
ちなみに僕が使っているまな板が気になった方は「【食洗器NG？まな板】アサヒクッキングカット購入レビュー：良き！」をごらんください。
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【4年使用レビュー】アサヒクッキンカットは食洗機NG？反り・傷・耐久性を検証
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調味料をあわせる
調味料を別に合わせていきます。
砂糖を大さじ１と1/2。
本当はパルスイートを使いたいんですけどね、、、
計量スプーンを洗うのが面倒くさいので粉ものの砂糖から計量してます。
お酒を大さじ３。
お酒は今のところこだわりなし。
みりんを大さじ３。
みりんはこだわりの三河みりんを使っています。
色が結構濃い。そして、がっつり酒（焼酎）を感じます。
友人に勧められたので使っていますが、確かに美味しい気がしますよ。
ポチップ
醤油は大さじ1/2。
ヘルシーに減塩しょうゆ！
塩は少々。
貰い物の沖縄の塩。
全部合わせたら砂糖が溶けるまで混ぜます。
ホットクックの内蓋にかぼちゃと調味料を入れる
内鍋にかぼちゃの皮を下にして入れます。
レシピに理由は書いてないですが、硬い部分を調味料に漬けたいのかと推察。
重量が、種と皮を削ったので５００ｇから４５５ｇになっていました。
合わせた調味料を入れていきます。
そこまでかぼちゃが調味料に浸らないので、これで本当に染みるのか？と心配。
でも、ホットクックを信じるしかない。
ホットクックのメニュー番号「３」で調理開始
内蓋にかぼちゃと調味料を入れたらホットクック本体にセットします。
混ぜ技ユニットは、、、不要です！
↓メニュー番号は「３」と言っておきながら違うルートで「かぼちゃの煮物」にたどり着いてます。
「メニューを選択」→「食材で探す」→「野菜」→「いも・かぼちゃ」→「かぼちゃの煮物」→「調理を開始する」
長かったですが、メニュー番号「３」で「かぼちゃの煮物」にいけますよ。
無水調理で２０分でかぼちゃの煮物は完成です。
かぼちゃの煮物の完成です。
ホットクックは材料を入れてスイッチを押すだけなので、火加減の調整など不要。
煮物系は本当に楽にできちゃいます。
かぼちゃの煮物【ホットクック王道レシピ】をいただきます
かぼちゃの煮物【ホットクック王道レシピ】をいただきます。
柔らかく煮上がっていて、味も染み込んでいます。
味も濃すぎずにいい感じ。
さすがホットクック王道レシピ！
子供の頃は好んで食べなかったですが、煮物の作る大変さを知り、大人になってからこそありがたみが、、、
お母さんありがとう！と声を大にして言いたい。
かぼちゃの煮物はお弁当にもいいですよね。
かぼちゃの煮物【ホットクック王道レシピ】はコスパ良いのか？
かぼちゃの煮物【ホットクック王道レシピ】はコスパ良いのか？を検証します。
かぼちゃの煮物の出来上がり後の重量を計り忘れたので、次回に持越します。
500ｇの沖縄県産のかぼちゃは450円（税込み）でした。
かぼちゃの煮物【ホットクック王道レシピ】を作りました
というわけで、かぼちゃの煮物【ホットクック王道レシピ】を作りました。
ホットクックの王道レシピです。
ホットクックをつかうと煮物のハードルが一気にさがりますので、ぜひぜひ作ってみてください！
ではでは。
材料（食材）
- かぼちゃ 500ｇ
調味料
- 酒 大さじ３
- みりん 大さじ３
- 砂糖 大さじ１と1/2
- 醤油 大さじ1/2
- 塩 少々
作り方
- かぼちゃを切る
- 調味料をあわせる
- ホットクックの内蓋にかぼちゃと調味料を入れる
- ホットクックのメニュー番号「３」で調理開始
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