こんにちは、ぱんだがです。
今回はプロ仕様のまな板「アサヒクッキングカット」を手に入れたので購入レビューを書いていきます。
まな板ってピンきりで、どれにすれば良いのか迷いますよね？
木やプラスチック製品のものもあると思いますが、「アサヒクッキングカット」は合成ゴム製で、プロ御用達まな板の家庭用です。
というわけで本記事では「【食洗器NG? まな板】アサヒクッキングカット購入レビュー：良き！」について書いていきます。
アサヒクッキングカットのスペック
アサヒクッキングカットのスペックです。
| 品名 | アサヒクッキングカット 家庭用 M |
| ブランド | パーカーアサヒ |
| 素材 | ゴム |
| カラー | オレンジ |
| 寸法 | 38 × 21 × 1.3 cm |
| 耐熱 | 100度 |
| 特徴 | ・水切れ乾きが良く、吸水しにくく衛生的 ・自然な刃あたり、刃にやさしい ・熱湯・漂白剤・研磨OK |
アサヒクッキングカットとは？
日本で初めて合成ゴムまな板を開発したパーカーアサヒのまな板ブランド。1965年の販売以来、約半世紀、多くのプロに愛用されています。
パーカーアサヒの合成ゴムまな板とは？
木の質感に近い「刃あたりの良さ」と、衛生面に求められる「傷つきにくさ」を高次元で両立させたまな板です。洗いやすく、しかも乾きがとても早くて清潔です。
50年以上続くブランドで、プロ御用達ってところが信頼の証ですね。
アサヒクッキングカットは、合成ゴムを原材料としており、ゴムを連想させる色見です。
ゴム製だから柔らかいのかと思いきや、本当にゴム？って思うくらい硬いので、刃あたりが心配になるくらいの硬さです。
大きさは一般的なまな板のサイズです。
アサヒクッキングカットの横は３８ｃｍ。
アサヒクッキングカットの奥行きは２１ｃｍ。
奥行きはもう少しあったほうが食材こぼれなくていいかなとも思います。
省スペースで料理ができれば良いのですが、どうしても豪快にやってしまいます。
アサヒクッキングカットの厚は1.3ｃｍ。
厚さが４cmくらいある木のまな板にあこがれていましたが、アサヒクッキングカットの厚さもなかなか。
アサヒクッキングカットの重さは1.1 Kg。
まな板にしては重いです。
使っているキッチンスケールが気になった方は「お家コーヒーのレベルアップ【Oneon】おすすめドリップスケール」を御覧ください。
うちの三徳包丁「クレウス」を上に置いてみました。
まな板のサイズとしては十分に感じます。
僕が使っている包丁「クレウス」については、「TAKEFU Knife クレウス 購入レビュー【一本は良い包丁を】」で紹介しています。
試しに玉ねぎを切ってみましたが、刃あたりは自然な感じです（たぶん、きっと！）
使い心地に関しては、長期レビューをしていきます。
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TAKEFU Knife クレウス 購入レビュー【一本は良い包丁を】
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アサヒクッキングカットを購入した理由
アサヒクッキングカットを購入した理由です。
今使っているまな板がシートタイプなので、しっかり厚みのあるまな板がほしいなと考えました。
数あるまな板からアサヒクッキングカットを選んで購入した理由をあげます。
購入した理由
- 食洗器で洗えると思っていた（公式ではNG）
- キズに強く包丁にやさしい合成ゴム
- 安っぽくなく、長く使える
それぞれ見ていきます。
食洗機で洗えると思っていた（公式ではNG）
アサヒクッキングカットは、食洗器で洗えると思っていました。
家庭用は耐熱100度となっているので食洗器にいれても問題ないと思いこんでいたのですが、公式でも食器洗浄乾燥機の使用はNGとなっています。
公式見解
食器洗い機、食器乾燥機は使用できますか？
まな板の素材が合成ゴム製につき、洗浄、乾燥時は高温によりまな板本体が柔らかくなり、斜めがけをされると「反る」ことがある。特に高温となる吹出口付近は変形する恐れがありますので、食器洗浄乾燥機は使用しないでください
斜めがけをしなければ反らないと受け取り、食洗器で洗浄していきますので、経過報告をお楽しみに！
キズに強く包丁にやさしい合成ゴム
アサヒクッキングカットはキズに強く包丁にやさしい合成ゴムです。
包丁を新調したので、包丁にもやさしいまな板を探していました。
木のまな板が包丁には良いとされていますが、アサヒクッキングカットは合成ゴムではに優しく、さらにゴムならではの適度な弾力があるためキズもつきにくいです。
僕が使っている包丁「クレウス」については、「TAKEFU Knife クレウス 購入レビュー【一本は良い包丁を】」で紹介しています。一本は良い包丁をどうですか？
―公式―
パーカーアサヒさんでのまな板耐久試験をされており、キズがつきにくいことも証明されています。
５万回カット。約１７時間切り続けられても木のまな板に比べ傷つきにくいです。
しかも包丁へのダメージが木のまな板と同等ってことなので、良いことしかないです。
安っぽくなく、長く使える
安っぽくなく、長く使えるまな板を探していました。
表紙はちょっと昭和感があります。
使っていたシートタイプのまな板は使い勝手はよかったのですが、とても安っぽかったです。
やっぱり厚みのあるまな板が高級感が出ますよね。本当は木のまな板がかっこよくていいんですが、食洗器対応のものが少なく断念しました。
ただ、アサヒクッキングカットは木のまな板に引けを取らない存在感があるので結果的に満足しています。
アサヒクッキングカットの経過観察ポイント
アサヒクッキングカットの経過観察ポイントです。
経過観察ポイント
- キズに本当に強いのか？
- 食洗器で洗い続けたらどうなるのか？
それぞれ見ていきます。
キズに本当に強いのか？
キズに本当に強いのか使ってみないとわかりません。
キズがあるとキズにバイ菌が増殖したりして衛生面が心配になります。
使っていたシートタイプのまな板はキズだらけです。
これはこれで食洗器で洗うことができたので満足していました。
食洗器で洗い続けたらどうなるのか？
公式では食洗器NGとなっていますが、自己責任で洗っていきたいと思います。
反りができにくい置き方など工夫してみます。
続報を乞うご期待ください。
アサヒクッキングカットの他に検討したまな板
アサヒクッキングカットの他に検討したまな板です。
どれも食洗器対応で探していました。
検討したまな板
- 貝印 KAI 関孫六 桧 まな板 スタンド付 360×200
- VICTORINOXオールラウンダーカッティングボード ブラウン M
それぞれ見ていきます。
貝印 KAI 関孫六 桧 まな板 スタンド付 360×200
ポチップ
貝印 関孫六のまな板です。
数少ない木製で食洗器OKのまな板です。
スタンドが僕の中でなしだったのでアサヒクッキングカットにしました。
VICTORINOX オールラウンダーカッティングボード ブラウン M まな板 耐熱
ポチップ
VICTORINOX オールラウンダーカッティングボードです。
ウッドファイバーで耐熱に優れたまな板です。もちろん食洗器OK。
洋風すぎたのでアサヒクッキングカットにしました。
アサヒクッキングカットはサイズが豊富
アサヒクッキングカットはサイズが豊富です。
業務用もあわせるとものすごい数になるのですが、家庭用は３サイズ！
アサヒクッキングカット 家庭用 M
僕が購入したのはこのMサイズです。
賃貸のキッチンで使うにはちょうど良いサイズ感です。
アサヒクッキングカット 家庭用 L
広めのキッチンであればLサイズでもいいかもしれません。
アサヒクッキングカット 家庭用 LL
魚をさばいたりする方は大きめのLLが良いかもです。
アサヒクッキングカット購入レビュー まとめ
「【食洗器NG？まな板】アサヒクッキングカット購入レビュー：良き！」について記事を書きました。
公式では食洗器対応NGのまな板ですが、まな板の購入を検討されているかたにはおすすめのまな板です。
以下の特徴もあります。
特徴
- 水切れ乾きが良く、吸水しにくく衛生的
- 自然な刃あたり、刃にやさしい
- 熱湯・漂白剤・研磨OK
アサヒクッキングカットを購入したい人の参考になれば幸いです。
ではでは、ぱんだがでした。
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TAKEFU Knife クレウス 購入レビュー【一本は良い包丁を】
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